Amari

Simili ai liquori, gli amari di differenziano per un basso contenuto di zucchero che, come suggerisce il nome, esalta le note più austere della bevanda. Più o meno aromatici a seconda della ricetta, gli amari offrono le migliori essenze di erbe, spezie e radici e sono perfetti da sorseggiare come appagante dopo pasto o come protagonisti di una degustazione contemplativa.