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Premier Grand Cru Classé secondo la famosa lista del 1855, questo rosso notevolmente strutturato è frutto dei vitigni Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, coltivati biologicamente nella denominazione Saint-Émilion. È un vino ricco, elegante e con un'ottima persistenza. Colore: rosso rubino intenso. Naso: aromi di piccoli frutti rossi e neri, poi note di noci tostate, spezie dolci, liquirizia e tabacco. Palato: pieno, di struttura e di grande equilibrio tra freschezza e finezza dei tannini. Finale: lungo.
Château Canon-la-Gaffelière, di proprietà di Stephan von Neipperg, si trova alle porte della città medievale di Saint-Émilion e il suo fiore all'occhiello è il Premier Grand Cru Classé, nell'AOC Saint-Émilion. I vigneti di Château Canon-la-Gaffelière si estendono su una superficie di 19,5 ettari nel cuore della denominazione Saint-Émilion, i cui terreni argilloso-calcarei e argilloso-sabbiosi costituiscono un terroir complesso e tuttavia eccezionale. In superficie, la sabbia dominante è sempre più marcata man mano che ci si allontana dalla costa. I vitigni sono costituiti da Merlot per il 55%, Cabernet Franc per il 55% e Cabernet Sauvignon per il rimanente 5%. Negli ultimi anni, Stephan ha investito molto per rendere l'azienda completamente ecosostenibile.
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Premier Grand Cru Classé secondo la famosa lista del 1855, questo rosso notevolmente strutturato è frutto dei vitigni Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, coltivati biologicamente nella denominazione Saint-Émilion. È un vino ricco, elegante e con un'ottima persistenza. Colore: rosso rubino intenso. Naso: aromi di piccoli frutti rossi e neri, poi note di noci tostate, spezie dolci, liquirizia e tabacco. Palato: pieno, di struttura e di grande equilibrio tra freschezza e finezza dei tannini. Finale: lungo.