CHÂTEAU COS D'ESTOURNEL SAINT ESTÈPHE 2014

Château Cos d'Estournel fa parte dei Domaines Michel Reybier, nella denominazione Saint-Estèphe, nella regione di Bordeaux. Il vigneto copre ora 91 ettari. Sulle ghiaie delle cime e dei pendii meridionali, il Cabernet Sauvignon (60% del vigneto) trova qui il loro terreno d'elezione; sulle pendici orientali e sulle coste dove affiora il basamento calcareo di Saint-Estèphe, primeggia invece il Merlot (40% del vigneto). La vinificazione allo Château Cos d'Estounel si adatta al carattere della vendemmia, favorendo l'espressione del terroir di Saint-Estèphe. L'affinamento avviene in barrique nuove di rovere a doghe, che esaltano con discrezione i profumi ei sapori del vino con una giusta legnosità. La cantina è diventata, agli occhi degli amanti dei grandi vini, l'archetipo di un certo stile di virile eleganza, dove la potenza non esclude né la grazia, né la morbidezza.