DOMAINE DE CHEVALIER PESSAC-LÉOGNAN ROUGE 2016

Il Domaine de Chevalier, esistente dalla fine del Settecento, si trova a Léognan, nel cuore della zona vinicola di Graves, a sud di Bordeaux. Olivier Bertand, instancabile ambasciatore dei vini di Bordeaux, è oggi a capo del team Domaine de Chevalier, che ha un solo obiettivo: esprimere il più fedelmente possibile la ricchezza del terroir dei vini AOC di Pessac-Léognan. Una filosofia ampiamente premiata dalla qualità del Pessac-Léognan prodotto ogni anno, acclamato dai critici e dagli intenditori. La tenuta dispone di 80 ettari, la metà dei quali vitati. I vigneti, che beneficiano di un'esposizione ideale a sud-ovest, producono un Grand Cru Classé des Graves nella denominazione Pessac-Léognan. Le viti durante gli anni sono state spesso reimpiantate, a causa dei forti danni da gelate. Oggi, grazie ad una foresta che circonda i vigneti su tre lati, il rischio è notevolmente ridotto.