CHÂTEAU DE FIEUZAL PESSAC-LÉOGNAN ROUGE 2013

Lo Château de Fieuzal è il risultato del lavoro iniziato tre secoli fa da viticoltori che amavano la loro professione, sull'eccezionale terroir dell'AOC Pessac-Léognan. Il nome deriva dalla famiglia Fieuzal, proprietaria della tenuta fino al 1851 e ognuna delle 5 famiglie che nel tempo si sono succedute ha aggiunto un tocco della propria personalità ad un grandissimo patrimonio. Dal 2001 i proprietari sono gli irlandesi Brenda e Lochlann Quinn. Il rosso della cantina è diventato Grand Cru Classé nel 1959 ed ora è riconosciuto come uno dei migliori Grand Cru di Bordeaux. Protetto da 30 ettari di bosco e da vaste distese di siepi, il vigneto di Fieuzal è costituito da 74 appezzamenti di 6 vitigni, che si estendono su una delle più belle colline ghiaiose della denominazione Pessac Léognan, i cui terreni molto drenanti sono particolarmente favorevoli alla produzione di grandi vini. Tutto il lavoro è svolto nel rispetto dell'ambiente: si utilizzano tecniche tradizionali, permettendo alla vendemmia di essere portata al massimo delle sue potenzialità in termini di qualità e di tipicità, al fine di ottenere vini ricchi e opulenti. In cantina sono presenti 10 tini in rovere, 44 in acciaio inox e 16 in cemento, ciascuno decorato con i nomi dei 17 nipoti di Brenda e Lochlann. Ampie gallerie ospitano oltre 800 botti di rovere francese e acacia dove, nell'arco di alcuni mesi, le singole parcelle si sviluppano e si perfezionano.