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DE LA VOUGERAIE CHARLEMAGNE GRAND CRU 2023
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  • DE LA VOUGERAIE CHARLEMAGNE GRAND CRU 2023

DE LA VOUGERAIE CHARLEMAGNE GRAND CRU 2023

  • COD:0469000131
  • Produttore:Domaine de la Vougeraie
  • Denominazione:Charlemagne AOC

Assemblaggio eccezionale di uve 100% Chardonnay provenienti da due parcelle Grand Cru: Le Charlemagne (1954/1955 - 1957/1958 - 1989/1990, esposta sud a 250-320 m s.l.m.) e En Charlemagne (1953/1954, esposta a sud-ovest sulla sommità della collina). Le viti, allevate a Guyot, sono coltivate in regime biodinamico su un terreno (lavorato con i cavalli) ricco di silice, molto calcareo, limoso e molto sassoso. Raccolta manuale e pressatura a grappolo intero in pressa pneumatica per 2,5 ore. Decantazione per 24 ore. La fermentazione inizia in cuve e termina in fût. Affinamento per 12 mesi in botti di rovere (Cîteaux e Francia centrale, nuove per il 20%) e per 1 mese in vasche di acciaio. Rimontaggi una volta al mese. Filtrazione leggera e delicata, nessuna chiarificazione. 3.249 bottiglie.  

Prezzo 280,00 €
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Scheda tecnica

  • Anno2023
  • DenominazioneCharlemagne AOC
  • Vitigno100% Chardonnay
  • RegioneBorgogna
  • NazioneFrancia
  • Gradazione alcolica13%
  • Formato0,75L
  • AstuccioNO

Descrizione produttore

Domaine de la Vougeraie nasce nel 199 dalla volontà della famiglia Boisset, la più grande realtà di négoce di Borgogna. Attualmente il Domaine può contare su 34 ettari interamente certificati in biodinamica, divisi in 67 parcelle e dislocati in 33 denominazioni – due terzi in Côte de Nuits ed un terzo in Côte de Beaune – con alcune appellazioni da sogno: Charmes-Chambertin, Bonnes Mares, Musigny, Clos de Vougeots, Corton Clos de Roy, Corton-Charlemagne, Bâtard-Montrachet e Bienvenues-Bâtard-Montrachet, alle quali si aggiungono anche due cru monopole.

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