BITOUZET-PRIEUR VOLNAY 2018

COD:0351000088
Produttore:Domaine Bitouzet-Prieur
Denominazione:Volnay AOC

Il Volnay di Bitouzet-Prieur è un vino potente, ricco ed equilibrato, ottenuto da uve provenienti da oltre due ettari di vigneti a Caillerets (tra Echards, Aussy e Petits Gamets), esposti a sud-est nella parte superiore della collina. I tannini sono relativamente giovani e si ammorbidiscono con l'età. Colore: rosso intenso. Naso: leggermente legnoso, con profumi di frutti rossi leggermente canditi e aromi di viola. Palato: note fruttate mescolate a sentori speziati. Finale lungo.

Prezzo 42,00 €

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Scheda tecnica

Anno2018
DenominazioneVolnay AOC
Vitigno100% Pinot Nero
RegioneBorgogna
NazioneFrancia
Gradazione alcolica13%
Formato0,75L
AstuccioNO

Descrizione produttore

Il Domaine Bitouzet-Prieur è una tenuta storica nata dall'unione di due antiche famiglie di viticoltori di Volnay e Meursault, i cui sforzi sono sempre stati orientati alla ricerca della qualità. I suoi vigneti si trovano a Meursault, Puligny, Beaune e Volnay. Dal 2005 l'azienda è nelle mani di Francois Bitouzet, che ha abbracciato la filosofia paterna dell'agricoltura biologica e ragionata, ponendo estrema cura ed attenzione ad ogni processo produttivo. La vendemmia è manuale e la fermentazione spontanea, con lieviti indigeni. Particolare attenzione è rivolta anche alla selezione delle barrique, nuove solo in esiguo numero.

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