HUMBERT GEVREY-CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES 2023

Emmanuel e Frédéric Humbert hanno rilevato la tenuta di famiglia a Gevrey-Chambertin nel 1989. Da quel momento hanno continuato ad innalzare con pazienza e costanza la qualità dei loro vini, dimostrando negli ultimi anni di saper produrre etichette di Pinot Nero che possono a buon titolo misurarsi con i grandi della Borgogna. La cura il più possibile naturale delle vigne, la riduzione della resa di ogni vigna e una selezione più che consapevole delle botti sono il primo passo per ottenere vini che esprimano forza, armonia ed eleganza. Il Domaine vanta 7 ettari vitati coltivati in regime biologico.