Prodotto aggiunto alla wishlist
favorite_border
GROS VOSNE-ROMANÉE LES CHAUMES PREMIER CRU 2023
search
  • GROS VOSNE-ROMANÉE LES CHAUMES PREMIER CRU 2023

GROS VOSNE-ROMANÉE LES CHAUMES PREMIER CRU 2023

  • COD:0469000130
  • Produttore:Domaine Gros Frère et Soeur
  • Denominazione:Vosne-Romanée AOC

Nasce da uve 100% Pinot Nero provenienti dal climat Premier Cru Les Chaumes, con esposizione ad est. Questo appezzamento, piantato nel 1986 a 250 m s.l.m. appena sotto il vigneto Grand Cru La Tâche, è il più esclusivo della tenuta. Raccolta manuale e rigorosa selezione delle uve. Fermentazione spontanea e affinamento per 12 mesi ca. in botti di rovere e per 6 mesi in acciaio inox. Colore: rosso rubino intenso. Naso: aromi floreali di peonia e lillà, con note di crostata di mirtilli e crème de cassis; poi aromi legnosi e di cioccolato, note di spezie e di sottobosco. Palato: intenso e dalla bella concentrazione, con una struttura piuttosto potente e tannini ben integrati; note di vegetazione secca e sottobosco. Ottime potenzialità di invecchiamento.   

Prezzo 260,00 €
Tasse incluse
Ultimi 2 pezzi disponibili
Quantità
Ultimi articoli in magazzino

Da degustare con

  • Tabacco #1
  • Sigaro Cubano
  • Sigaro Domenicano

Sei appassionato di tabacco? Scrivici per il giusto abbinamento

Scheda tecnica

  • Anno2023
  • DenominazioneVosne-Romanée AOC
  • Vitigno100% Pinot Nero
  • RegioneBorgogna
  • NazioneFrancia
  • Gradazione alcolica14%
  • Formato0,75L
  • AstuccioNO

Descrizione produttore

La storia del Domaine Gros Frère et Soeur è plurisecolare: Alphonse Gros lo fonda nel 1830 quando si stabilisce a Vosne-Romanée a seguito del matrimonio con Julie Latour. Lentamente, generazione dopo generazione, i Gros riescono ad acquisire importanti parcelle nei Grand Cru Richebourg, Grand-Echézeaux, Echézeaux e Clos de Vougeot. Oggi il Domaine si trova a Vosne-Romanée in rue des Grand Cru ed è gestito da Bernard Gros, che si occupa dei 20 ettari di proprietà distribuiti in 8 denominazioni. Dopo una vendemmia selezionata, seguita da un ulteriore controllo su table de tri vibrante, le uve vengono messe in tini di cemento raffreddati e rimontate più volte fino all’inizio della fermentazione, quando l’operazione viene sostituita dai due classici pigeage giornalieri. L’utilizzo del legno in affinamento è molto misurato; Bernard Gros riconosce l’importanza delle barrique nuove e, anche se le utilizza in buona percentuale, seleziona attentamente il legno con il quale vengono prodotte e ne sorveglia la tostatura.

Leggi di più

Leggi di meno

Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.