PIAN DELL’ORINO BRUNELLO VIGNETI DEL VERSANTE 2019

COD:0578000078
Produttore:Pian dell’Orino
Denominazione:Brunello di Montalcino DOCG

Vigneti del Versante 2019 nasce da uve 100% Sangiovese provenienti dalle vigne Cancello Rosso, Scopeta e Pian Bassolino, che si trovano ad un’altitudine tra i 320 e i 390 m s.l.m. Le viti hanno un’età media tra i 17 e i 22 anni e crescono su suoli di varia natura: i terreni sedimentari più presenti sono argille fortemente calcaree e flysch, la cui origine risale alla fase di sollevamento tra la fine del Cretaceo e l'inizio del Terziario. Nei vigneti a sud-est, le marne calcaree o le arenarie talvolta sono miste a elementi di origine vulcanica per le eruzioni del Monte Amiata. Macerazione prefermentativa di 2 gg., fermentazione spontanea e permanenza sulle bucce per 7 settimane ca. Affinamento in 2 botti di rovere da 30 e 25 hl per 46 mesi. Un vino strutturato e sapido.

Prezzo 140,00 €

Tasse incluse

Ultimi 3 pezzi disponibili

Quantità

Da degustare con

Tabacco #1
Sigaro Cubano
Sigaro Domenicano

Sei appassionato di tabacco? Scrivici per il giusto abbinamento

Scheda tecnica

Anno2019
DenominazioneBrunello di Montalcino DOCG
Vitigno100% Sangiovese
RegioneToscana
NazioneItalia
Gradazione alcolica14,5%
Formato0,75L
AstuccioNO

Descrizione produttore

Caroline Pobitzer, altoatesina, e Jan Hendrick Erbach, tedesco, sono i proprietari di Pian dell’Orino a Montalcino (SI). Si sono incontrati proprio a Montalcino, dove lei ha fondato l’azienda e lui, agronomo ed enologo, le faceva da consulente. Adesso sono marito e moglie e formano una coppia forte, appassionata e determinata. L'azienda vanta 6 ettari ed è condotta con passione mediterranea e precisione teutonica. Il terreno, la vigna, la conduzione biodinamica, la cantina: tutto è sintonizzato armonicamente fin nel minimo dettaglio affinché il sangiovese, unico vitigno coltivato (con 22 diversi cloni), possa esprimersi nella sua stoffa migliore, da subito carnosa e sapida, infine setosa, per chi ha la lungimiranza di aspettare.

Leggi di meno