PRUNETO CHIANTI CLASSICO 2022

Il podere Pruneto di Radda in Chianti, costruito nella seconda metà del ‘700, è stato acquistato dalla famiglia Lanza negli anni '60 e convertito ad azienda agricola agli inizi degli anni '70. Massimiliano, che rappresenta la terza generazione, lavora poco più di tre ettari, con esposizione sud e sud-ovest. La tenuta è divisa in 3 appezzamenti,  piantati rispettivamente nel ‘72, ‘99 e infine una vigna, che collega le precedenti, piantata nel 2017. Il vitigno prevalente è il Sangiovese, affiancato da alcuni filari di Merlot, Canaiolo e Ciliegiolo. La totalità dei lavori in vigna viene svolta manualmente, dalla potatura ala vendemmia. In cantina si predilige un’enologia di intervento minimo, senza utilizzo di altri coadiuvanti che non siano minime quantità di solforosa. Fermentazioni spontanee, nessuna filtrazione, né chiarificazione. Per la vinificazione, vasche di cemento e acciaio, mentre per gli affinamenti si utilizzano botti di rovere e qualche barrique esausta. Vini autentici e diretti, che sono specchio di questi luoghi e di chi li produce.