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FATTORIA DI LAMOLE VIGNA GROSPOLI 2016
- Produttore:Fattoria di Lamole - Antico Lamole
- Denominazione:Chianti Classico DOCG Gran Selezione
Questo Chianti Classico DOCG Gran Selezione è prodotto biologicamente sulle terrazze del Podere Grospoli a Lamole. Nel 2003 il vigneto, allevato ad alberello palizzato, è stato piantato su antiche terrazze dopo il restauro degli storici muri in pietra a secco. Nel 2015 è stato ampliato su terrazze ancor più maestose, esposte a ovest, che si spingono fino ai 650 m s.l.m., dove le viti sono allevate nella forma tradizionale dell'alberello lamolese. I terreni sono di tipo sabbioso di disfacimento del massiccio del Chianti. Fermentazione in vasi vinari di acciaio inox o cemento e almeno 12 mesi in cemento. Affinamento da 12 a 24 mesi in barrique francesi usate; poi altri 12 mesi in bottiglia. 1.500 bottiglie prodotte.
Scheda tecnica
- Anno2016
- DenominazioneChianti Classico DOCG Gran Selezione
- Vitigno100% Sangiovese
- RegioneToscana
- NazioneItalia
- Gradazione alcolica13,5%
- Formato0,75L
- AstuccioNO
Descrizione produttore
Lamole: un piccolo fazzoletto di terra a Greve in Chianti (FI), racchiuso alle pendici del Monte San Michele. Da millenni le lamulae (appezzamenti di terreno pianeggiante in un versante scosceso) si sono prestate mirabilmente alla coltivazione della vite. Un luogo fatto di passione contenuta a fatica dalle piccole terrazze sassose che rendono coltivabile il versante scosceso, un luogo per pochi pazienti produttori. La Fattoria di Lamole custodisce da sempre l’identità irripetibile del piccolo borgo. Dal 2003, Paolo Socci - storica figura di riferimento tra i viticoltori del Chianti Classico della zona di Greve e dintorni - ha iniziato un complesso piano di recupero dei vigneti storici, dei saperi dell'antica civiltà enoica lamolese (scomparsa negli anni '50-'60 del secolo scorso a seguito dell'esodo dalle campagne) e degli antichi fabbricati dell’azienda, traducendo un lavoro familiare plurisecolare in vini di assoluta eccellenza e ricercatezza, in perfetta sinergia con la vocazione del luogo. Attraverso un attento recupero della tradizione, sono nati così i progetti vitivinicoli dell’azienda, che culminano nelle etichette dei due brand Le Stinche e Antico Lamole.
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