Prodotto aggiunto alla wishlist
LAHERTE LES LONGUES VOYES BLANC DE NOIRS PREMIER CRU EXTRA BRUT 2019
search
  • LAHERTE LES LONGUES VOYES BLANC DE NOIRS PREMIER CRU EXTRA BRUT 2019

LAHERTE LES LONGUES VOYES BLANC DE NOIRS PREMIER CRU EXTRA BRUT 2019

  • Produttore:Laherte Frères
  • Denominazione:Champagne AOC

Les Longues Voyes è un Blanc de Noirs contemporaneo, profondissimo e salino, con un’ampia fase retrogustativa. Nasce da uve 100% Pinot Nero, provenienti da parcelle Premier Cru della Montagne de Reims, piantate su terreni argilloso-limosi in superficie su un sottosuolo di pietra calcarea dura, a 80 cm di profondità. Dopo la vendemmia a maturazione ottimale, pressatura tradizionale e fermentazione in barrique, malolattica, 18 mesi sui lieviti e dosaggio a 3,5-4 g/l. Colore: dorato brillante, con perlage fine. Naso: fresco, con aromi di fiori bianchi, pera, mandorla e crosta di pane. Palato: pieno, setoso, dinamico e accattivante. Finale: persistente.

Prezzo 90,00 €
Tasse incluse
Quantità

Da degustare con

  • Tabacco #1
  • Sigaro Cubano
  • Sigaro Domenicano

Sei appassionato di tabacco? Scrivici per il giusto abbinamento

Scheda tecnica

  • Anno2019
  • SboccaturaNovembre 2022
  • DenominazioneChampagne AOC
  • Vitigno100% Pinot Nero
  • RegioneChampagne
  • NazioneFrancia
  • TipologiaBlanc de Noirs
  • CaratteristicaExtra Brut
  • Gradazione alcolica12,5%
  • Formato0,75L
  • AstuccioNO

Descrizione produttore

Nel 1889, Jean-Baptiste Laherte fonda la tenuta di famiglia e pianta la maggior parte dei vigneti sui terreni del villaggio di Chavost, futuro Chavot. Nel corso delle generazioni, la tenuta è cresciuta fino a coprire oggi poco più di 11 ettari tra i vigneti della Champagne: 75 parcelle nei Côteaux sud d'Épernay, più Bouzy e Vertus. I vigneti sono coltivati a Chardonnay per il 50% e a Meunier per il 40%; il restante 10% tra Pinot Nero e cépages oubliés. Oggi, la sesta e la settima generazione lavorano mano nella mano per creare vini che somigliano a loro: puri, sinceri e autentici. Dal 2005, Aurélien Laherte ha dato nuova vita alla tenuta, seguendo le orme del padre Thierry e dello zio Christian. Insieme, condividono esperienza ed energia per sublimare queste favolose terre lasciate in eredità dai loro predecessori. Oggi l'80% dei vini dell'azienda viene fermentato e affinato in legno (350 barrique usate, 6 botti e 1 tino tronco-conico); una piccola parte è fermentata in acciaio (10%) e cemento (10%). Selezione massale, vinificazione delle parcelle, pressatura immediata e delicata e un dosaggio minimo sono tutte chiavi che aprono le porte all'universo vitivinicolo della cantina. 

Leggi di più

Leggi di meno

Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.