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RENTZ SÉLECTION DE GRAINS NOBLES GEWÜRZTRAMINER 2008 0,375L
- Produttore:Edmond Rentz
- Denominazione:Alsace AOC
La Sélection de Grains Nobles di Rentz è il risultato di diverse e rigorose cernite degli acini di Gewürztraminer affetti da muffa nobile e il succo d'uva deve ottenere una concentrazione di zucchero superiore a 306 g/l, ovvero un potenziale di 18,2 gradi di alcol (verificato da un controllore INAO). Le uve sono coltivate secondo una viticoltura ragionata sui migliori pendii alsaziani. Pigiatura graduale per l'estrazione del succo e degli aromi e fermentazione con lieviti naturali. Colore: giallo dorato. Al naso è straordinariamente potente, botritizzato, con aromi floreali e di frutta candita. Palato: notevole per la sua potenza. Ottima capacità di invecchiamento.
Prezzo
35,00 €
Tasse incluse
Scheda tecnica
- Anno2008
- DenominazioneAlsace AOC
- Vitigno100% Gewürztraminer
- RegioneAlsazia
- NazioneFrancia
- Gradazione alcolica12,5%
- Formato0,375L
- AstuccioNO
Descrizione produttore
Edmond Rentz è un'azienda familiare risalente al 1785, che ha visto succedersi diverse generazioni di proprietari-vignaioli, le quali hanno progressivamente sviluppato la superficie del vigneto: prima Edmond Rentz nel 1920, e poi suo figlio Raymond nel 1959. Situati a Zellenberg, i 20 ettari di vigneto che compongono questa tenuta sono distribuiti sui migliori pendii di Zellenberg, Riquewihr, Hunawihr, Ribeauvillé e Bergheim. Oggi il lavoro viticolo ed enologico di Raymond Rentz prosegue grazie ai figli Patrick e Catherine, che adottano una viticoltura ragionata, rispettosa del territorio, della vite e dell'ambiente, al punto da ottenere l'HVE (Haute Valeur Environnementale, ossia Alto Valore Ambientale), un accreditamento che impone obblighi in termini di biodiversità, protezione della vite, fertilizzazione e protezione delle risorse idriche. Questo ethos, oltre al vantaggio di essere AOC (Appelation d'Origine Contrôlée), permette di produrre vini sani e autentici, che esprimono la purezza aromatica del vitigno e portano alla luce lo spirito del terroir. Per la specificità del terroir, i vini Edmond Rentz sono particolrmente adatti all'invecchiamento, che migliora ulteriormente la loro qualità. Dalla vigna all'imbottigliamento, Patrick e Catherine Rentz si prendono cura meticolosamente dei loro vini per soddisfare i palati più esigenti.
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