MATTHEW SERVAJ CUISINE COLLECTION 0,5L

Produttore:Dream Whisky

Servaj è il vero whiskey irlandese: un mix di orzo e malto che, unito ad una piccola percentuale di segale e avena, raggiunge livelli di intensità estrema. Affinato all’interno di una botte di Sherry Oloroso first fill. Ispirato allo chef Juri Chiotti, Servaj rappresenta lo spirito autentico e di profondo attaccamento alla terra della sua cucina. Naso: pieno e avvolgente, con note di amarene e ciliegie mature, cui seguono lievi sentori tropicali di mango e papaya, preludio a profumi di canditi, uva passa, crema all'uovo e biscotti speziati al miele. Palato: ingresso poderoso, dolce, speziato e rotondo; sentori di frutta matura, con note eleganti di fragole, amarene e cuoio; poi canditi e cioccolato. Finale lungo, con note agrodolci che ricordando i fiori di cappero e la menta fresca.

Prezzo 153,00 €

Tasse incluse

Quantità

Da degustare con

Tabacco #1
Sigaro Cubano
Sigaro Domenicano

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Scheda tecnica

NazioneIrlanda
CaratteristicaNon torbato
Gradazione alcolica59%
Formato0,50L
AstuccioSÌ

Descrizione produttore

Cuisine Collection è la nuova collezione di single cask firmata Matthew’s Dream, un omaggio alla cucina nella sua concezione più autentica e profonda. Quattro grandi chef, che con la loro passione e le loro idee hanno tracciato una nuova via nella storia della cucina italiana, sono l’ispirazione di quattro grandi whiskey selezionati personalmente da Marco e Federico di Dream Whisky durante i loro viaggi in Scozia e in Irlanda. Chef che si distinguono per una cucina diretta, genuina, vera e pura, proprio come i whiskey della collezione: Diego Rossi per la sua visione, Juri Chiotti per la sua radicalità, Jacopo Ticchi per i suoi sogni e Jacopo Mercuro per la sua volontà. Differenti per tecniche di produzione e affinamento, i whiskey sono accomunati dalla capacità di stupire e di ammaliare con armonia e unicità di gusto. Imbottigliamento senza filtrazione a freddo e senza l’aggiunta di alcuna sostanza che possa alterarne profumi e sapori. Grazie ad un approccio innovativo ed esperienziale, Dream Whisky, selezionatore e imbottigliatore indipendente di distillati nobili, è divenuto in poco tempo un punto di riferimento del settore, alla continua ricerca di una qualità senza compromessi.

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