NIKKA YOICHI SINGLE MALT 10YO
- Produttore:Nikka Yoichi
Questo Single Malt invecchiato 10 anni proviene dall'assemblaggio di fusti hogshead di prima riempitura, confezionati presso la distilleria Yoichi a partire da fusti di Bourbon. Colore: ambrato con riflessi oro antico. Naso: fermo, marcato dal legno bruciato e dalle spezie (pepe); aromi fruttati (mela e albicocca) su sfondo d'orzo maltato e di freschezza mentolata. Palato: rotondo, vanigliato, con sentori di fiori inebrianti (iris e lavanda); il boisé perfettamente integrato trascende il carattere fruttato di albicocca e uva passa. Finale: lungo, complesso, rivela un notevole equilibrio tra le note boisées, fruttate e floreali.
Prezzo
350,00 €
Tasse incluse
Scheda tecnica
- NazioneGiappone
- CaratteristicaTorbato
- Invecchiamento10
- Gradazione alcolica45%
- Formato0,70L
- AstuccioSÌ
Descrizione produttore
Fondata dal padre del whisky giapponese Masataka Taketsuru, Yoichi è la prima distilleria del gruppo Nikka che, assieme a Miyagikyo, da anni produce whisky di altissima qualità, in grado di competere con i migliori whisky scozzesi. Dopo un lungo soggiorno in Scozia, durante il quale apprende le tecniche ed i processi di produzione del whisky, Taketsuru torna in Giappone ed apre la sua prima distilleria a Hokkaido, cui segue anni dopo l'apertura di Miyagikyo. Yoichi (che da anni vince ai World’s Whisky Awards come miglior Single Malt al mondo) possiede una fonte di acqua sotterranea, filtrata dalla torba, la migliore per produrre il whisky, e ha la sua propria camera "kiln", sormontata da camini tradizionali a forma di pagoda. Gli alambicchi Pot Still vengono ancora ravvivati a fuoco vivo. La posizione della distilleria, a un chilometro dal mare, contribuisce al carattere complesso, dalle note salate e lievemente medicinali.
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Questo Single Malt invecchiato 10 anni proviene dall'assemblaggio di fusti hogshead di prima riempitura, confezionati presso la distilleria Yoichi a partire da fusti di Bourbon. Colore: ambrato con riflessi oro antico. Naso: fermo, marcato dal legno bruciato e dalle spezie (pepe); aromi fruttati (mela e albicocca) su sfondo d'orzo maltato e di freschezza mentolata. Palato: rotondo, vanigliato, con sentori di fiori inebrianti (iris e lavanda); il boisé perfettamente integrato trascende il carattere fruttato di albicocca e uva passa. Finale: lungo, complesso, rivela un notevole equilibrio tra le note boisées, fruttate e floreali.