CHRISTMANN MEERSPINNE GIMMELDINGEN GG 2024 RIESLING TROCKEN

Fin dal XIX secolo, la famiglia Christmann lavora con un unico obiettivo: rendere quello che era buono ancora migliore, per consegnarlo poi ai successori. Nelle vigne che si estendono lungo la catena dell’Haardt (Pfalz, Palatinato), Sophie e Steffen Christmann lavorano per riscoprire e liberare il potenziale naturale dei terreni e delle viti. Il punto di svolta è stato per loro la conversione all'agricoltura biodinamica, che ha dato una spinta verso l'alto a tutti i vini della Cantina. Due sono i punti fondamentali sui quali si concentra: ottenere vini che esprimano appieno il terroir e che abbiano il grado alcolico più basso possibile, senza per questo compromettere la qualità.