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📦 Spedizioni sospese dal 23/01 al 01/02. Ripartiamo il 02/02!
Questo Riesling Kabinett di Heart nasce da uve Riesling in purezza (senza uve botritizzate) provenienti da vigneti coltivati biologicamente che crescono su terreni ricchi di scisto grigio. Raccolta manuale e fermentazione spontanea con lieviti indigeni. 45 g/Ll ca. di residuo zuccherino.
Piesport (Mosella): nata nel 1337, Haart è l’azienda più antica della Mosella. Johannes e Marcus Heart, che hanno sostituito il padre Theo alla guida della Cantina di famiglia, portano in bottiglia la lunga tradizione familiare e le conoscenze trasmesse in secoli di lavoro nelle vigne con un pizzico di innovazione. L'obiettivo finale è sempre quello di ottenere vini che lascino emergere le caratteristiche del terroir. La grande cura dei vigneti (8 ettari) e il lavoro in cantina, volto a rispettare le caratteristiche intrinseche dell’uva, permettono di ottenere Riesling per nulla banali o stereotipati, bensì molto complessi, profondi e vivi. Vini che fanno grande la denominazione Mosella.
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Questo Riesling Kabinett di Heart nasce da uve Riesling in purezza (senza uve botritizzate) provenienti da vigneti coltivati biologicamente che crescono su terreni ricchi di scisto grigio. Raccolta manuale e fermentazione spontanea con lieviti indigeni. 45 g/Ll ca. di residuo zuccherino.