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Père Labat Rhum Blanc è prodotto esclusivamente da puro succo fresco di canna da zucchero “canne jaune”, una varietà rara e quasi scomparsa molto fibrosa e difficile da tagliare e lavorare, il cui succo è particolarmente concentrato in zuccheri e composti aromatici. La varietà di canna utilizzata e la sua fermentazione unica, realizzato da Jean-Cédric Brot presso la Distilleria Poisson dell’Isola di Marie Galante (Guadalupe), conferisce a questo Rhum Blanc straordinari aromi di maracuja (frutto della passione) e lime. Batch 2. Bottiglia numerate di 3.500 bottiglie prodotte.
La Distilleria Poisson, situata sull'isola di Marie-Galante, è una delle più storiche e rinomate produttrici di rhum agricole dei Caraibi francesi. Nata come zuccherificio nel 1860 e trasformata in distilleria nel 1916, è conosciuta soprattutto per il marchio Père Labat, dedicato al missionario e agronomo Jean-Baptiste Labat. La produzione si basa ancora sul succo fresco di canna da zucchero locale, lavorato con metodi tradizionali che conferiscono ai rum note intense di canna fresca, agrumi ed erbe aromatiche. Grazie alla sua dimensione artigianale e al forte legame con il territorio, la Distilleria Poisson è considerata uno dei simboli dell'identità rumiera di Marie-Galante.
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Père Labat Rhum Blanc è prodotto esclusivamente da puro succo fresco di canna da zucchero “canne jaune”, una varietà rara e quasi scomparsa molto fibrosa e difficile da tagliare e lavorare, il cui succo è particolarmente concentrato in zuccheri e composti aromatici. La varietà di canna utilizzata e la sua fermentazione unica, realizzato da Jean-Cédric Brot presso la Distilleria Poisson dell’Isola di Marie Galante (Guadalupe), conferisce a questo Rhum Blanc straordinari aromi di maracuja (frutto della passione) e lime. Batch 2. Bottiglia numerate di 3.500 bottiglie prodotte.