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Single Blended Rum selezionato da Luca Gargano di Velier e distillato dalla storica azienda della Guyana Demerara Distillers Limited (DDL). Uno Small Batch che intende recuperare lo stile dei grandi rum Demerara tradizionali, caratterizzati da struttura, complessità e ricchezza aromatica. Distillato in colonna singola, questo small batch è un eccezionale blend di tre rum invecchiati interamente in clima tropicale in botti ex-Bourbon, il più giovane dei quali è stato distillato nel 2004. Imbottigliato high proof. Angels’ share >70%. Naso: aromi di frutta matura, in particolare albicocca e prugna, con note di cioccolato. Palato: morbido, con sentori di frutta secca, cioccolato e note speziate.
La storia di Demerara Distillers Ltd. inizia in Guyana nel 1670, con una produzione di rum per marinai. Oggi è un produttore riconosciuto a livello internazionale, con una gamma di oltre 20 diverse varietà di prodotti premium, standard e speciali, tutti con il caratteristico timbro Demerara, sinonimo di qualità e tradizione. Qui, gli standard e i metodi di produzione di questa antica compagnia sono stati mantenuti. Gli alambicchi e le attrezzature di un tempo sono ancora funzionanti e affiancati da tecnologie al passo coi tempi, in modo da assicurare un prodotto ottimo e completo in tutti i suoi aspetti. Velier rappresenta una delle realtà più grandi e rilevanti nell'ambito della distribuzione e importazione italiana di distillati, specialmente per quanto riguarda whisky e rum. Viene fondata nel 1947 da Casimiro Chaix che, ai tempi, lavorava all'interno del Consolato Francese di Genova. Dal 1953 al 1983, questa piccola azienda familiare si specializza nell'importazione e nella distribuzione di vini, champagne e liquori, sfruttando le potenzialità del porto del capoluogo ligure. Nel 1983, all'età di 25 anni, Luca Gargano acquisisce azioni Velier e, sotto la sua influenza, l'azienda inizia a specializzarsi nell'importazione di distillati eccezionali da fornire al mercato italiano.
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Single Blended Rum selezionato da Luca Gargano di Velier e distillato dalla storica azienda della Guyana Demerara Distillers Limited (DDL). Uno Small Batch che intende recuperare lo stile dei grandi rum Demerara tradizionali, caratterizzati da struttura, complessità e ricchezza aromatica. Distillato in colonna singola, questo small batch è un eccezionale blend di tre rum invecchiati interamente in clima tropicale in botti ex-Bourbon, il più giovane dei quali è stato distillato nel 2004. Imbottigliato high proof. Angels’ share >70%. Naso: aromi di frutta matura, in particolare albicocca e prugna, con note di cioccolato. Palato: morbido, con sentori di frutta secca, cioccolato e note speziate.