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Questo Pure Single Rum appartiene alla serie Transcontinental Rum Line, costituita da 4 bottiglie principali: Panama, Guadeloupe, Jamaica WP e Fiji. Distillato a Panama in alambicco a colonna nel 2015 a partire da melassa fermentata, è stato invecchiato per 6 anni in botti di rovere americano in clima tropicale vicino al Canale di Panama, per essere poi imbottigliato in Francia nel 2022. Colore: ambrato, con riflessi oro scuro. Al naso rivela note di frutta (albicocca e cocco), con note di scorza d’arancia candita, caramello e vaniglia. Al palato è morbido e intenso, con sentori di cioccolato, vaniglia, miele, castagne e tocchi di tabacco. Finale: lungo. Nessuna aggiunta di zuccheri o coloranti.
Poiché in origine una buona parte del rum prodotto nei Caraibi veniva trasportato in Europa per la maturazione, la Transcontinental Rum Line, lanciata nel 2016 dal famoso imbottigliatore indipendente LMDW (La Maison Du Whisky), intende celebrare le rotte transatlantiche che consentivano al distillato di trarre beneficio da un clima più fresco e al distillatore di ridurre l'angels' share, ossia la quantità di prodotto che evapora dai barili durante la maturazione. Non solo: oltre a mostrare la varietà riscontrabile nel mondo del rum, la gamma mostra l'importanza della trasparenza riguardo agli invecchiamenti continentali, dichiarando in etichetta tutte le informazioni sulla maturazione.
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Questo Pure Single Rum appartiene alla serie Transcontinental Rum Line, costituita da 4 bottiglie principali: Panama, Guadeloupe, Jamaica WP e Fiji. Distillato a Panama in alambicco a colonna nel 2015 a partire da melassa fermentata, è stato invecchiato per 6 anni in botti di rovere americano in clima tropicale vicino al Canale di Panama, per essere poi imbottigliato in Francia nel 2022. Colore: ambrato, con riflessi oro scuro. Al naso rivela note di frutta (albicocca e cocco), con note di scorza d’arancia candita, caramello e vaniglia. Al palato è morbido e intenso, con sentori di cioccolato, vaniglia, miele, castagne e tocchi di tabacco. Finale: lungo. Nessuna aggiunta di zuccheri o coloranti.