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Questo Rosso di Montalcino nasce da uve Sangiovese in purezza provenienti dai vigneti di Castelnuovo e Le Ragnaie, coltivati in agricoltura biologica; resa: 65 hl/ha. Raccolta manuale, fermentazione spontanea con lieviti indegni in vasche di cemento e affinamento per 24 mesi in botte grande di rovere di Slavonia. Produzione media: 33.000 bottiglie.
Su uno dei punti più alti del comune di Montalcino si trova l'Azienda Agricola della famiglia Campinoti, che si estende su 28 ettari, di cui circa 23 vitati; la superficie restante è occupata da uliveti e boschi. È nel 2022 che Riccardo Campinoti inizia la sua avventura come giovane produttore di vino, convertendosi poco a poco all'agricoltura biologica. Il grande valore dell’azienda Le Ragnaie risiede nelle diverse parcelle destinate alla produzione di Brunello “Grand Cru”. Il tutto unito al palato raffinato e alla visione del proprietario su cosa significhi produrre un grande vino. Il risultato: Brunelli ineguagliabili, dalla grande tipicità e massima espressione del Sangiovese.
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Questo Rosso di Montalcino nasce da uve Sangiovese in purezza provenienti dai vigneti di Castelnuovo e Le Ragnaie, coltivati in agricoltura biologica; resa: 65 hl/ha. Raccolta manuale, fermentazione spontanea con lieviti indegni in vasche di cemento e affinamento per 24 mesi in botte grande di rovere di Slavonia. Produzione media: 33.000 bottiglie.