VAL DELLE CORTI EXTRA 19

Val delle Corti è una piccola realtà familiare che si trova a Radda in Chanti: 5 ettari di vigneto specializzato di proprietà e un paio di ettari di vigneto in affitto, più circa 600 ulivi. Il tutto viene coltivato in regime biologico certificato e in parte biodinamico. Dai vigneti, di età compresa tra i 4 e i 40 anni, vengono prodotti cinque vini: tre vini da tavola (i rossi "Il Campino" e "Lo Straniero" e il Rosé), un Chianti Classico annata e una Riserva. I terreni di Val delle Corti sono marnoso-calcarei, con forte scheletro e molto minerali, tipici terreni di Radda. Tutte le vigne sono esposte ad est pieno: una spina nel fianco fino alle fine degli anni ’90, una benedizione nelle ultime annate di cambiamento climatico, in quanto assolate in abbondanza ma presto in ombra alla sera. Dalla vigna più vecchia - un Cru di solo Sangiovese - vengono le uve per la Riserva, solo nelle annate migliori. Il Chianti Classico annata è una cuvée da vigne di età diverse, dove trova posto anche quel 5% di Canaiolo che gelosamente viene mantenuto. Dal Sangiovese più fresco vengono sia il Rosé, sia Il Campino, mentre da una piccola e sassosissima vigna detta "Il Cortino" viene il Merlot imbottigliato come ‘Lo Straniero’ (65% di Sangiovese).