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BORNARD LES MARNES SAVAGNIN 2018
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  • BORNARD LES MARNES SAVAGNIN 2018

BORNARD LES MARNES SAVAGNIN 2018

  • COD:0764000021
  • Produttore:Domaine Tony Bornard
  • Denominazione:Vin de France

Questo bianco dello Jura nasce da uve 100% Savagnin provenienti dal vigneto denominato Les Marnes (a Pupillin), le cui viti sono coltivate biologicamente su terreni marnosi (da cui il nome della parcella). Raccolta manuale e fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Affinamento in botti di rovere usate. Naso: aromi di frutta a polpa gialla, agrumi, fiori bianchi, con una spiccata mineralità. Palato: teso, fresco e minerale, con una buona sapidità.  

Prezzo 65,00 €
Tasse incluse
Ultimi 6 pezzi disponibili
Quantità

Da degustare con

  • Tabacco #1
  • Sigaro Cubano
  • Sigaro Domenicano

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Scheda tecnica

  • Anno2018
  • DenominazioneVin de France
  • Vitigno100% Savagnin
  • RegioneJura
  • NazioneFrancia
  • Gradazione alcolica14,9%
  • Formato0,75L
  • AstuccioNO

Descrizione produttore

Philippe e il figlio Tony Bornard sono oggi tra i più emozionanti vignaioli naturali dello Jura. La loro cantina si trova sulla collina di Pupillin, incantevole villaggio vicino ad Arbois. Il pannello di appezzamenti e le esposizioni ottimali permettono ai Bornard di produrre vini con caratteristiche specifiche diverse tra loro. L'acidità e la tensione minerale dei bianchi ci permettono di dimenticarli in cantina e ritrovarli tra qualche anno ancora più sfavillanti. I rossi sono leggeri, eleganti e straordinariamente gastronomici, i bianchi hanno freschezza e succosità.

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