CADENHEAD’S ORIGINAL COLLECTION LEDAIG 14YO BOURBON CASK

Ledaig è il nome della linea di whisky torbati prodotta dalla storica Tobermory Distillery, l’unica distilleria di whisky sulla’isola di Mull. La distilleria stessa si chiamava originariamente “Ledaig” quando fu fondata nel 1798 da John Sinclair, e oggi produce sia i whisky non torbati Tobermory sia quelli torbati Ledaig. Fondata nel 1842 da William Cadenhead ad Aberdeen, Cadenhead's è il più antico imbottigliatore indipendente di whisky oggi attivo. Originariamente l’attività consisteva nell’importazione, imbottigliamento e commercio all’ingrosso di whisky e rum. Cadenhead si è successivamente specializzata nella selezione e nell’imbottigliamento dei migliori single malt e rum di canna, impostando il proprio lavoro secondo criteri di scelta molto rigidi e rifiutando sistematicamente di scendere a compromessi sulla qualità, tanto da venire riconosciuta come uno fra i più prestigiosi selezionatori e imbottigliatori indipendenti. Cadenhead è stata pioniere nell’impostare e diffondere concetti quali “single cask” e “cask strenght”, enfatizzando l’unicità e la personalità di ogni singolo barile.