

Salva i prodotti nella tua wishlist per acquistarli in seguito o per condividerli con i tuoi amici.
The Journey 2023 è la release annuale di "A Night on Earth", prodotta in edizione limitatissima per celebrare la gioia del nuovo anno. Espressione unica, creata utilizzando una combinazione perfettamente bilanciata di botti di rovere ex-Bourbon di primo riempimento con botti di rovere americano ed europeo ex-Sherry. Realizzata in collaborazione con Nini Sum, The Journey si lega ai preziosi ricordi di Capodanno dell’acclamato artista cinese: al naso l’aroma del rovere tostato dei venditori di popcorn di riso, unito a latte di cocco, budino cremoso di riso al vapore, agrumi, vaniglia e biscotti d’avena. Al palato un’esplosione di limone e lime con pan di Spagna dolce e cremoso alla vaniglia e cocco tostato. Finale medio, con note dolci di rovere tostato e vaniglia. Colore: alba dorata.
La Macallan Distillery, a Craigellachie nello Speyside, fu fondata nel 1824 con il nome Elchies Distillery; solo nel 1892, in seguito a un cambio di proprietà, prese il nome di Macallan-Glenlivet, successivamente modificato nel solo Macallan. Negli anni, la distilleria è arrivata a conquistarsi quella fama che oggi fa considerare il Macallan "il re dei single malt whisky": un vero e proprio status symbol nel mondo dei distillati. Per distillare il suo orzo scozzese (la tenuta vanta 158 ettari, di cui 37 destinati alla coltivazione dell'orzo), Macallan utilizza due capienti mash tun, 21 fermentatori e 36 alambicchi, i più piccoli dei quali, i famosi Spirit Still, producono un distillato denso, molto diverso dal resto delle produzioni di zona Speyside. Per l’invecchiamento, Macallan ha costruito un complesso sistema "from forest to distillery" che controlla la produzione delle botti fin dalle querce con cui vengono costruite. Tutti gli invecchiamenti di Macallan avvengono in botti di rovere americano ed europeo ex-Sherry e botti ex-Bourbon americane. Il grado alcolico viene abbassato utilizzando l’acqua purissima di una sorgente, che prima di sgorgare attraversa strati rocciosi ricchi di minerali e sali. L’antico maniero, prima sede della distilleria dal 1824, è disegnato sull’etichetta di molte bottiglie Macallan e ancora oggi è parte dell’heritage della distilleria.
Leggi di più
Leggi di meno
The Journey 2023 è la release annuale di "A Night on Earth", prodotta in edizione limitatissima per celebrare la gioia del nuovo anno. Espressione unica, creata utilizzando una combinazione perfettamente bilanciata di botti di rovere ex-Bourbon di primo riempimento con botti di rovere americano ed europeo ex-Sherry. Realizzata in collaborazione con Nini Sum, The Journey si lega ai preziosi ricordi di Capodanno dell’acclamato artista cinese: al naso l’aroma del rovere tostato dei venditori di popcorn di riso, unito a latte di cocco, budino cremoso di riso al vapore, agrumi, vaniglia e biscotti d’avena. Al palato un’esplosione di limone e lime con pan di Spagna dolce e cremoso alla vaniglia e cocco tostato. Finale medio, con note dolci di rovere tostato e vaniglia. Colore: alba dorata.