THE MACALLAN THE HARMONY COLLECTION AMBER MEADOW RELEASE 2023
- Produttore:The Macallan
Amber Meadow è la terza release dell’esclusiva edizione limitata annuale The Harmony Collection. Creata in collaborazione con Mary e Stella McCartney, celebra il comune amore per la natura serena delle terre di Scozia, che nasce dai ricordi di un’infanzia gioiosa delle sorelle nella fattoria di famiglia. E ispirandosi alle terre scozzesi, The Macallan ha realizzato questo straordinario Single Malt invecchiato in botti di rovere ex-Sherry ed ex-Bourbon, che ricorda il profumo primaverile delle primule e dei campi di orzo maturo, con un finale ricco di sentori di agrumi. Al palato tornano le note agrumate e l’orzo, oltre a sentori di vaniglia e di mandorle. Finale cremoso e persistente.
Prezzo
220,00 €
Tasse incluse
Scheda tecnica
- Release2023
- RegioneSpeyside
- NazioneScozia
- CaratteristicaNon torbato
- Gradazione alcolica44,2%
- Formato0,70L
- AstuccioSÌ
Descrizione produttore
La Macallan Distillery, a Craigellachie nello Speyside, fu fondata nel 1824 con il nome Elchies Distillery; solo nel 1892, in seguito a un cambio di proprietà, prese il nome di Macallan-Glenlivet, successivamente modificato nel solo Macallan. Negli anni, la distilleria è arrivata a conquistarsi quella fama che oggi fa considerare il Macallan "il re dei single malt whisky": un vero e proprio status symbol nel mondo dei distillati. Per distillare il suo orzo scozzese (la tenuta vanta 158 ettari, di cui 37 destinati alla coltivazione dell'orzo), Macallan utilizza due capienti mash tun, 21 fermentatori e 36 alambicchi, i più piccoli dei quali, i famosi Spirit Still, producono un distillato denso, molto diverso dal resto delle produzioni di zona Speyside. Per l’invecchiamento, Macallan ha costruito un complesso sistema "from forest to distillery" che controlla la produzione delle botti fin dalle querce con cui vengono costruite. Tutti gli invecchiamenti di Macallan avvengono in botti di rovere americano ed europeo ex-Sherry e botti ex-Bourbon americane. Il grado alcolico viene abbassato utilizzando l’acqua purissima di una sorgente, che prima di sgorgare attraversa strati rocciosi ricchi di minerali e sali. L’antico maniero, prima sede della distilleria dal 1824, è disegnato sull’etichetta di molte bottiglie Macallan e ancora oggi è parte dell’heritage della distilleria.
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Amber Meadow è la terza release dell’esclusiva edizione limitata annuale The Harmony Collection. Creata in collaborazione con Mary e Stella McCartney, celebra il comune amore per la natura serena delle terre di Scozia, che nasce dai ricordi di un’infanzia gioiosa delle sorelle nella fattoria di famiglia. E ispirandosi alle terre scozzesi, The Macallan ha realizzato questo straordinario Single Malt invecchiato in botti di rovere ex-Sherry ed ex-Bourbon, che ricorda il profumo primaverile delle primule e dei campi di orzo maturo, con un finale ricco di sentori di agrumi. Al palato tornano le note agrumate e l’orzo, oltre a sentori di vaniglia e di mandorle. Finale cremoso e persistente.