CADENHEAD’S ORIGINAL COLLECTION LINKWOOD-GLENLIVET 10YO SHERRY OLOROSO

Fondata nel 1821, Linkwood Distillery si trova a Elgin, nello Speyside. Rimane nelle mani della famiglia fondatrice fino alla fine degli anni '60, quando viene distrutta per poi essere ricostruita una dozzina di anni più tardi. Seguendo le orme di molte altre distillerie, passa nelle mani della società scozzese Malt Distillers nel 1933 e svolge un ruolo attivo nello sviluppo di numerose miscele. La maggior parte delle espressioni Single Malt esistenti di questa distilleria sono prodotte da imbottigliatori indipendenti, che offrono una varietà di imbottigliamenti maturati in botti di Sherry. Fondata nel 1842 da William Cadenhead ad Aberdeen, Cadenhead's è il più antico imbottigliatore indipendente di whisky oggi attivo. Originariamente l’attività consisteva nell’importazione, imbottigliamento e commercio all’ingrosso di whisky e rum. Cadenhead si è successivamente specializzata nella selezione e nell’imbottigliamento dei migliori single malt e rum di canna, impostando il proprio lavoro secondo criteri di scelta molto rigidi e rifiutando sistematicamente di scendere a compromessi sulla qualità, tanto da venire riconosciuta come uno fra i più prestigiosi selezionatori e imbottigliatori indipendenti. Cadenhead è stata pioniere nell’impostare e diffondere concetti quali “single cask” e “cask strenght”, enfatizzando l’unicità e la personalità di ogni singolo barile.