LIVING SOULS 15YO BATCH 1

Living Souls è stata fondata a Glasgow nel 2024 da Whisky Souls Limited. L’azienda nasce con l’obiettivo di scoprire e valorizzare “gemme nascoste” provenienti da diverse distillerie scozzesi, realizzando piccoli lotti di Whisky dal forte carattere, puntando sulla bevibilità, sull’artigianalità e sull’autenticità piuttosto che sul collezionismo o sul prestigio del marchio. Il team è composto da diverse figure con lunga esperienza nel settore, tra cui Calum Leslie (già Head of Innovation al Loch Lomond Group), Jamie Williamson (fondatore di Kilninian Drinks Co.) e John Torrance (veterano con un passato in Diageo e Douglas Laing), responsabile della selezione e maturazione delle botti. Ogni Whisky Living Souls è prodotto in piccoli lotti, imbottigliato a colore naturale, senza filtrazione a freddo e alla gradazione ritenuta più adatta al profilo del distillato. Il design delle etichette, illustrato e codificato a colori, riflette le diverse anime dei Whisky: giallo citrino per i profili vivaci e fruttati, rosso lampone per quelli ricchi e complessi, blu atlantico per gli aromi marini e salmastri, verde muschio per gli stili torbati e robusti. Le release comprendono Single Malt, Blended Malt, Grain Whisky e miscele sperimentali. L’approccio di Living Souls si riassume nel motto che guida il loro progetto: "Great whisky should be both exceptional and accessible", vale a dire "Un grande whisky dovrebbe essere allo stesso tempo eccezionale e accessibile".