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TORABHAIG THE LEGACY SERIES 2017
- COD:0351000077
- Produttore:Torabhaig
È la prima release in assoluto della distilleria Torabhaig e la prima della collezione The Legacy Series, che si completerà con la release invecchiata 10 anni (nel 2028). È un Single Malt ottenuto da malto della varietà "concerto", molto torbato, e distillato nel 2017. Ha subìto un invecchiamento di 3 anni in botti di rovere americano ex-Bourbon first-fill e nel 2020 è stato imbottigliato senza filtrazione a freddo e senza aggiunta di coloranti. Colore: giallo paglierino. Naso: leggera torba; poi note di mela, pera e vaniglia, con sentori di olive in salamoia, erba verde e agrumi. Palato: torba decisa, note di fumo, mela, malto d’orzo, pepe nero, limone, con sentori di vaniglia e frutta secca tostata. Finale: persistente.
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Scheda tecnica
- Anno2017
- RegioneIsola di Skye
- NazioneScozia
- CaratteristicaTorbato
- Gradazione alcolica46%
- Formato0,70L
- AstuccioSÌ
Descrizione produttore
Dopo quattro anni di lavori di ristrutturazione e restauro di una cascina del XIX secolo, Torabhaig è diventata completamente operativa come distilleria di Single Malt Scotch Whisky a partire da gennaio 2017, la prima in assoluto sull'isola di Skye. È dotata di due alambicchi in rame della Forsyths di Rothes, di un mash tun e di 8 washback in legno, per una produzione che si aggira attorno al milione e mezzo di litri all'anno.
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È la prima release in assoluto della distilleria Torabhaig e la prima della collezione The Legacy Series, che si completerà con la release invecchiata 10 anni (nel 2028). È un Single Malt ottenuto da malto della varietà "concerto", molto torbato, e distillato nel 2017. Ha subìto un invecchiamento di 3 anni in botti di rovere americano ex-Bourbon first-fill e nel 2020 è stato imbottigliato senza filtrazione a freddo e senza aggiunta di coloranti. Colore: giallo paglierino. Naso: leggera torba; poi note di mela, pera e vaniglia, con sentori di olive in salamoia, erba verde e agrumi. Palato: torba decisa, note di fumo, mela, malto d’orzo, pepe nero, limone, con sentori di vaniglia e frutta secca tostata. Finale: persistente.