BALTHAZAR CÔTES-DU-RHÔNE 2022

Produttore:Franck Balthazar
Denominazione:Côtes du Rhône AOP

Questo rosso delicato e armonioso prende vita da uve Syrah e Grenache provenienti da Cornas, nella denominazione Côtes-du-Rhône. Raccolta manuale, pressatura 50% a grappolo intero e 50% diraspato, fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni e affinamento in demi-muid da 600 litri per 10 mesi. Nessuna filtrazione, né chiarificazione. Naso: sottili e intriganti aromi di frutti rossi e neri, con note speziate. Palato: setoso e armonioso, con sentori di frutti rossi e note floreali.

Prezzo 18,00 €

Tasse incluse

Quantità

Da degustare con

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Scheda tecnica

Anno2022
DenominazioneCôtes du Rhône AOP
VitignoSyrah, Grenache
RegioneRodano
NazioneFrancia
Gradazione alcolica13,5%
Formato0,75L
AstuccioNO

Descrizione produttore

È il 2002 quando Franck Balthazar decide di lasciare la carriera di ingegnere e seguire il suo cuore di Cornassien rilevando la tenuta di un paio di ettari di vigne molto vecchie del padre e cominciando a produrre i propri vini. Oggi, dopo solo pochi anni, fa sicuramente parte di quel manipolo di vigneron che più contribuiscono al rilancio di Cornas (Côtes-du-Rhône Nord). Il suo approccio alla vigna è decisamente “old school” e sulle ripide pendici di granito si avvale di un cavallo per le lavorazioni. Anche in cantina i suoi interventi sono in linea con la più pura tradizione locale (vinificazione a raspo intero, affinamenti in demi-muid di 600 litri, ecc.). Tutto ciò rende i suoi Syrah unici nel genere: sottili ed intriganti al naso, setosi ed armoniosi all’assaggio.

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