LUISIN BARBERA D'ALBA AXILIUM 2018

Cascina Luisin è stata fondata nel 1913 da Luigi Minuto, bisnonno dell'attuale proprietario Roberto. La conduzione dell'azienda è da sempre a livello familiare per mantenere un ottimo controllo della filiera produttiva: dalla potatura alla vendemmia, dal lavoro in cantina alla commercializzazione del vino. La filosofia aziendale si basa sulla valorizzazione dei vitigni e sul rispetto della tradizione nelle tecniche di vinificazione, per dar modo ai singoli vigneti di comunicare, come solo la natura può fare nelle grandi zone vinicole. La produzione annua media è di 40.000 bottiglie, suddivise nei quattro vitigni classici: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto e Arneis. La produzione comprende i più famosi vini DOC e DOCG delle Langhe e Roero: Dolcetto d'Alba, Barbera d'Alba, Langhe Nebbiolo, Roero Arneis, Barbaresco e Barolo.