CHÂTEAU LYNCH-BAGES PAUILLAC 2018

Secondo la classificazione ufficiale dei vini di Bordeaux del 1855, Château Lynch-Bages è un Cinquième Grand Cru Classé della denominazione Pauillac. Alle porte di Pauillac, la tenuta deve parte del suo nome al borgo di "Batges", che dal XVI secolo ospita generazioni di viticoltori. La sua grande storia enologica inizia nel XVIII secolo, con l'arrivo della famiglia Lynch. Nella prima metà del '900 ne acquisisce la proprietà la famiglia Cazes: da allora, la storia della famiglia e quella della vigna si scrivono insieme. Nel 2007, Jean-Charles subentra al padre alla guida dell'azienda e avvia il progetto di ristrutturazione della tenuta, in collaborazione con l'architetto Chien Chung (Didi) Pei. Situata sulla riva sinistra della Gironda, la denominazione Pauillac unisce condizioni climatiche e geologiche eccezionali. L'Oceano Atlantico e l'estuario della Gironda svolgono un ruolo fondamentale nella regolazione delle temperature e, in combinazione con la barriera naturale della foresta delle Landes contro le intemperie provenienti da ovest, contribuiscono a creare un microclima molto particolare: con inverni freschi e rare gelate, primavere spesso umide, estati calde e autunni soleggiati, il clima è particolarmente favorevole alla coltivazione della vite. Il vigneto Lynch-Bages, che si estende per poche centinaia di ettari a sud e sud-ovest del comune di Pauillac, beneficia di queste condizioni, che consentono ai vitigni di raggiungere una maturazione ottimale conservando la finezza e l'eleganza che caratterizzano il terreno. Dal punto di vista geologico, i suoli di Lynch-Bages sono omogenei, costituiti essenzialmente da ghiaie profonde della Garonna, risultanti dalla lenta erosione dei Pirenei da parte del fiume. Iper-drenanti, questi suoli di ciottoli e sabbia accumulano calore durante il giorno per rilasciarlo meglio di notte. Poveri e poco fertili, contribuiscono ad un accrescimento moderato e ad un radicamento profondo della vite. La fama della proprietà ha preso forma nel 1945 grazie a una serie di grandi annate; da quel momento, lo stile dei vini si affina nel corso degli anni, guadagnando in flessibilità e complessità. Audace ed innovativa, oggi la cantina si caratterizza per la sua straordinaria omogeneità qualitativa.