- -10%
DE SLOOVERE PATIENCE EXTRA BRUT - Dég. 07/23
- COD:0603000032
- Produttore:Emeline De Sloovere
- Denominazione:Champagne AOC
Cuvée d’assemblage, Patience di Emeline De Sloovere nasce da uve 75% Chardonnay e 25% Meunier, le cui viti sono coltivate senza l’uso di prodotti chimici sui terreni argilloso-calcarei di Monthelon e Mancy (Vallée de la Marne). Raccolta manuale. Affinamento sui lieviti di 40 mesi minimo. Sboccatura: luglio 2023. Dosaggio: 3 g/l. Nessuna filtrazione o chiarifica. Uno Champagne dalla buona struttura, con una consistenza setosa e sentori fruttati.
Prezzo
55,00 €
Tasse incluse
Ultimi 11 pezzi disponibili
Scheda tecnica
- SboccaturaLuglio 2023
- DenominazioneChampagne AOC
- Vitigno75% Chardonnay, 25% Meunier
- RegioneChampagne
- NazioneFrancia
- CaratteristicaExtra Brut
- Gradazione alcolica12,5%
- Formato0,75L
- AstuccioNO
Descrizione produttore
La famiglia De Sloovere produce Champagne da cinque generazioni, ma Emeline rappresenta una nuova era, guidando l’azienda verso pratiche più sostenibili. Coltiva le vigne secondo i principi della biodinamica, mentre i vini sono fermentati con lieviti indigeni e imbottigliati con una quantità minima o nulla di solfiti. Emeline inoltre eliminato la capsula metallica sul tappo delle bottiglie, sostituendola con una ecologica striscia di carta. Questo approccio innovativo riduce l’impatto ambientale senza compromettere la qualità del prodotto, rendendo Emeline una pioniera nella produzione di Champagne “sostenibile”. I vigneti della Maison si trovano presso le alture delle Côteaux Sud d'Epernay, la Vallée de l’Ardre, la Côte des Blancs e la Vallée de la Marne.
Leggi di più
Leggi di meno
Potrebbero interessarti anche
Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.
Cuvée d’assemblage, Patience di Emeline De Sloovere nasce da uve 75% Chardonnay e 25% Meunier, le cui viti sono coltivate senza l’uso di prodotti chimici sui terreni argilloso-calcarei di Monthelon e Mancy (Vallée de la Marne). Raccolta manuale. Affinamento sui lieviti di 40 mesi minimo. Sboccatura: luglio 2023. Dosaggio: 3 g/l. Nessuna filtrazione o chiarifica. Uno Champagne dalla buona struttura, con una consistenza setosa e sentori fruttati.