CLOS LARROUYAT JURANÇON SEC MÉTÉORE 2024

COD:0603000038
Produttore:Clos Larrouyat
Denominazione:Jurançon AOC

Météore nasce a Clos Larrouyat dall'assemblaggio di uve Gros Manseng, in prevalenza, e Petit Manseng in percentuale minore. Le giovani viti, piantate nel 2011-2012 con piena esposizione ad est, sono coltivate secondo i principi della biodinamica sul terreno ghiaioso della valle di Ossau (Francia sud-occidentale), che insiste su uno spesso strato di argilla. Raccolta manuale. Fermentazione in tini di acciaio inox, malolattica svolta e affinamento di 6 mesi in piccole vecchie botti di rovere. È un vino fresco e delicato, vivace e intenso, con una marcata nota salina nel finale, caratteristica tipica della tenuta.

Prezzo 28,00 €

Tasse incluse

Ultimi 6 pezzi disponibili

Quantità

Da degustare con

Tabacco #1
Sigaro Cubano
Sigaro Domenicano

Sei appassionato di tabacco? Scrivici per il giusto abbinamento

Scheda tecnica

Anno2024
DenominazioneJurançon AOC
Vitigno60% Gros Manseng, 40% Petit Manseng
RegioneJurançon
NazioneFrancia
Gradazione alcolica12,5%
Formato0,75L
AstuccioNO

Descrizione produttore

Dopo una Laurea in Chimica, Maxime Salharang ha scelto di dedicarsi all'Enologia. Si è formato in diversi grandi castelli di Bordeaux ed è stato introdotto alla biodinamica dal Domaine de Souch a Jurançon, prima di cominciare a lavorare con sua moglie Lucie presso i suoi vigneti a Clos Larrouyat (Jurançon, Francia sud-occidentale). Maxime e Lucie hanno cominciato a piantare Gros Manseng, Petit Manseng e il nativo Camaralet a Clos Larrouyat nel 2011. I vigneti, che si estendono su una superficie di 3 ettari, insistono su un sottosuolo unico, poiché si trovano su una rara fascia di calcare triassico, che attraversa parte della denominazione. Questa particolarità contrassegna i vini di Clos Larrouyat con una caratteristica firma salina e, unitamente alla piena esposizione ad est, conferisce delicata freschezza, intensità e lunghezza rare per la denominazione. In vigna si coltiva secondo i rigorosi principi della biodinamica, con il massimo rispetto tanto delle viti, quanto della Terra.

Leggi di meno