POGGIO SCALETTE PIANTONAIA 2019

COD:0530000061
Produttore:Poggio Scalette
Denominazione:Alta Valle della Greve IGT

Piantonaia nasce da uve Merlot in purezza raccolte nell'omonimo vigneto situato a 430 metri s.l.m., sull’alta collina di Ruffoli a Greve in Chianti, nel cuore del Chianti Classico. Le viti, dell'età di 15 anni, sono allevate a cordone speronato e crescono su un terreno sabbioso limoso, molto ricco di scheletro, con esposizione ovest/sud-ovest. Vendemmia nella seconda decade di settembre. Fermentazione di 12 giorni in vasche d'acciaio, affinamento di 18 mesi in barrique di rovere francese da 225 l nuove e maturazione in bottiglia di almeno 6 mesi. Un’irruenza olfattiva che stupisce per la sua unicità aromatica; questo vino conquista per la sobrietà gustativa, che si esprime in una sensazione avvolgente che si appropria del palato.

Prezzo 100,00 €

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Scheda tecnica

Anno2019
DenominazioneAlta Valle della Greve IGT
Vitigno100% Merlot
RegioneToscana
NazioneItalia
Gradazione alcolica14%
Formato0,75L
AstuccioNO

Descrizione produttore

I gradini che portano all'ascesa di Poggio Scalette cominciano ad essere percorsi negli anni '90, quando Vittorio Fiore, uno dei primi enologi freelance in Italia, e la moglie acquistano alcuni terreni corredati da fabbricati da ristrutturare. Marito e moglie, grazie anche all'acquisizione di un podere vicino, oggi possono contare su 40 ettari, superficie che contempla anche seminativi, bosco e ulivi. La policoltura garantisce all'azienda il titolo di realtà agricola nel vero senso della parola, oltre ad indubbi benefici anche per le viti, che qui godono di un ecosistema piuttosto variegato. Le piante, in totale 15 ettari, sono in gran parte costituite dalla varietà Sangiovese.

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