CHÂTEAU CLIMENS PREMIER CRU BARSAC 2005 0,375L

Château Climens è una delle tenute che meglio rappresentano la denominazione Barsac, tanto da essere classificata Premier Cru nel famoso classement commissionato nel 1855 da Napoleone III per l’esposizione mondiale di Parigi. Allora la proprietà era di Henri Gounouilhou, succeduto ai Roborel, famiglia che contribuisce al successo della tenuta, vinificando fin dal Seicento. Dal 1971 il destino di Château Climens, certificato biodinamico, è nelle mani della famiglia Lurton, che offre senza dubbio la garanzia del meglio per il vigneto della tenuta, lavorando con immancabile rigore sia in vigna, sia in cantina. Château Climens è un vino dalla personalità molto forte e ammaliante, prodotto esclusivamente da Sémillon. La sua particolare grazia, che raramente si trova anche nei migliori terroir, è senza dubbio dovuta anche all'esperienza e alla cura speciale riservata alle viti, che poggiano su 29 ettari di terre rossastre costituite da un sottile strato di sabbia argillosa e ferruginosa e punteggiate da ciottoli. La vendemmia è manuale e la fermentazione e l'affinamento avvengono in barrique.