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CONSTANCE & VALENTIN CRÉMANT DE BOURGOGNE BLANC DE NOIRS EXTRA BRUT
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  • CONSTANCE & VALENTIN CRÉMANT DE BOURGOGNE BLANC DE NOIRS EXTRA BRUT

CONSTANCE & VALENTIN CRÉMANT DE BOURGOGNE BLANC DE NOIRS EXTRA BRUT

  • COD:0602000046
  • Produttore:Constance & Valentin
  • Denominazione:Crémant de Bourgogne AOC

Il Crémant de Bourgogne prende vita da uve 100% Pinot Nero provenienti dal vigneto Châtillonnais a Molesme da cui, prima del 1919, si ricavavano uve per la produzione dello Champagne. Le viti, coltivate in regime biologico (certificato ECOCERT), crescono su un suolo del Giurassico Superiore, con esposizione sud-sud/est. Pressatura diretta delle uve. Fermentazione e affinamento in vecchie barrique. Dopo il tirage, il vino affina circa 24-30 mesi sui lieviti prima della sboccatura. Dosaggio: 4 g/l. 

Prezzo 27,00 €
Tasse incluse
Quantità

Da degustare con

  • Tabacco #1
  • Sigaro Cubano
  • Sigaro Domenicano

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Scheda tecnica

  • DenominazioneCrémant de Bourgogne AOC
  • Vitigno100% Pinot Nero
  • RegioneBorgogna
  • NazioneFrancia
  • TipologiaBlanc de Noirs
  • CaratteristicaExtra Brut
  • Gradazione alcolica12,5%
  • Formato0,75L
  • AstuccioNO

Descrizione produttore

Constance e Valentin sono i due viticoltori che hanno dato vita all’omonimo Domaine, certificato ECOCERT. 

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