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MARGUET LES CRAYÈRES BLANC DE NOIRS GRAND CRU BRUT NATURE 2018
- Produttore:Marguet Père et Fils
- Denominazione:Champagne AOC
Les Crayères di Marguet nasce da uve Pinot Nero in purezza e prende il nome dalla omonima parcella Grand Cru, ubicata a 130 metri s.l.m. nella zona sud-orientale della Montagne de Reims, con orientamento nord-sud. Le viti, piantate nel 1958, nel 1965 e nel 1974, insistono su un terreno argilloso-calcareo su gesso bianco campano (a 35 cm) e sono coltivate secondo i principi della biodinamica. Tiraggio: 18 giugno 2019. Sboccatura: 8 marzo 2023. Nessun dosaggio. Al naso rivela aromi fruttati e floreali. Al palato è fresco, sapido e minerale, dal lungo finale. 1.838 bottiglie prodotte.
Scheda tecnica
- Anno2018
- SboccaturaMarzo 2023
- DenominazioneChampagne AOC
- Vitigno100% Pinot Nero
- RegioneChampagne
- NazioneFrancia
- TipologiaBlanc de Noirs
- CaratteristicaBrut Nature
- Gradazione alcolica13%
- Formato0,75L
- AstuccioNO
Descrizione produttore
Marguet Père et Fils è un'azienda familiare, fondata ad Ambonnay alla fine dell'Ottocento da Émile Marguet. Oggi con Benoît Marguet, alla guida dell'azienda dal 2005, i vigneti si estendono per 8 ettari ad Ambonnay e a Bouzy, nella zona sud-orientale della Montagne de Reims, e sono coltivati secondo i principi dell'agricoltura biodinamica. Benoît è un vigneron dalla visione moderna e anticonvenzionale: in vigna si impiegano i cavalli e i trattamenti sono costituiti da concimi naturali. In cantina, i lieviti sono rigorosamente indigeni e il vino viene lasciato riposare per lungo tempo sulle fecce fini in barrique bordolesi e in tini di rovere. I vitigni principalmente utilizzati sono Chardonnay e Pinot Nero e molti degli Champagne riportano il nome delle parcelle da cui provengono le uve utilizzate alla loro produzione.
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