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VALENTINI MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 2017
- Produttore:Valentini
- Denominazione:Montepulciano d’Abruzzo DOC
Il Montepulciano d'Abruzzo di Valentini prende vita da uve Montepulciano in purezza coltivate a Loreto Aprutino, in provincia di Pescara. Raccolta manuale, severa cernita delle uve e diraspapigiatura. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni; affinamento per 12 mesi in grandi botti di rovere e di castagno e per 48 mesi in bottiglia. Colore: rosso rubino intenso. Naso: ricco e complesso, con aromi fruttati, di tabacco, radici e cioccolato. Palato: ricco, fresco e di grande profondità. Finale: lungo.
Scheda tecnica
- Anno2017
- DenominazioneMontepulciano d’Abruzzo DOC
- Vitigno100% Montepulciano d'Abruzzo
- RegioneAbruzzo
- NazioneItalia
- Gradazione alcolica14%
- Formato0,75L
- AstuccioNO
Descrizione produttore
La tenuta Valentini, dell'omonima famiglia, è situata a Loreto Aprutino (PE) e produce vino, olio e grano fin dal XVII sec. È con i primi del Novecento, tuttavia, che Edoardo Valentini comincia a produrre vini di alta qualità, tradizione perpetuata dal figlio Francesco Paolo, oggi alla guida dell'azienda. I vitigni coltivati sui 65 ettari vitati sono il Trebbiano e il Montepulciano d' Abruzzo. In vigna, come in cantina, la filosofia di Francesco Paolo esclude interventi chimici, affinché la produzione, del tutto artigianale, avvenga nel modo più naturale possibile.
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