DROUIN CALVADOS PAYS D'AUGE HORS D'ÂGE

Produttore:Christian Drouin
Denominazione:Calvados Pays d'Auge AOC

L'Hors d'Age Pays D'Auge, fiore all'occhiello e prodotto storico della gamma Drouin, viene invecchiato per più di 18 anni in piccole botti, molte delle quali ex-Cognac. Queste botti forniscono tannini fini e setosi, oltre a note floreali e speziate. Al palato è potente, intenso e molto elegante.

Prezzo 130,00 €

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Scheda tecnica

DenominazioneCalvados Pays d'Auge AOC
RegioneNormandia
NazioneFrancia
Invecchiamento18
Gradazione alcolica40%
Formato0,70L
AstuccioSÌ

Descrizione produttore

Dal 1971 al 2014, la distilleria Christian Drouin è stata premiata con oltre 400 medaglie nei concorsi dedicati al Calvados. Per ottenere un succo contenente i livelli di zucchero, di tannino e di acidità auspicati, è necessaria una buona miscela di mele dolci, dolci-amare, amare e acidule: il frutteto della tenuta “Coeur de Lion” è un frutteto tradizionale ad alto fusto, entrato in produzione dal 2008, e produce varietà tradizionali a basso rendimento. La selezione delle varietà è stata effettuata in modo da assicurare il migliore equilibrio tra le quattro tipologie.

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