FATTORIA DI LAMOLE CASTELLO DI LAMOLE 2016

Lamole: un piccolo fazzoletto di terra a Greve in Chianti (FI), racchiuso alle pendici del Monte San Michele. Da millenni le lamulae (appezzamenti di terreno pianeggiante in un versante scosceso) si sono prestate mirabilmente alla coltivazione della vite. Un luogo fatto di passione contenuta a fatica dalle piccole terrazze sassose che rendono coltivabile il versante scosceso, un luogo per pochi pazienti produttori. La Fattoria di Lamole custodisce da sempre l’identità irripetibile del piccolo borgo. Dal 2003, Paolo Socci - storica figura di riferimento tra i viticoltori del Chianti Classico della zona di Greve e dintorni - ha iniziato un complesso piano di recupero dei vigneti storici, dei saperi dell'antica civiltà enoica lamolese (scomparsa negli anni '50-'60 del secolo scorso a seguito dell'esodo dalle campagne) e degli antichi fabbricati dell’azienda, traducendo un lavoro familiare plurisecolare in vini di assoluta eccellenza e ricercatezza, in perfetta sinergia con la vocazione del luogo. Attraverso un attento recupero della tradizione, sono nati così i progetti vitivinicoli dell’azienda, che culminano nelle etichette dei due brand Le Stinche e Antico Lamole.