SIBONA BOX VASSOIO 1 GRAPPA RISERVA BOTTI DA RUM + 1 GRAPPA RISERVA BOTTI DA MADEIRA + 4 BICCHIERI
- Produttore:Distilleria Sibona
- Denominazione:Grappa Piemontese
Box Vassoio è un'elegante confezione Sibona contenente una Grappa Riserva botti da Rum, una Grappa Riserva botti da Madeira e quattro bicchieri. La prima proviene da vinacce di Dolcetto, Barbera e Nebbiolo, la seconda da vinacce di Moscato, distillate in alambicchi di rame. Affinate in serbatoi di acciaio inox, invecchiate 2 anni in botti di rovere classico e ulteriori 2 anni in botti già usate per invecchiare rispettivamente i Rum e i Madeira di alcune prestigiose distillerie. Entrambe di colore ambrato. La prima rivela un profumo ricco, con sentori di spezie e tabacco e un sapore elegante, con note di caffè e vaniglia. La seconda ha un profumo fruttato, con sentori di pesche, marmellata e buccia d'arancia e un sapore raffinato, con un retrogusto floreale, fruttato e con note di rovere.
Prezzo
65,00 €
Tasse incluse
Scheda tecnica
- DenominazioneGrappa Piemontese
- RegionePiemonte
- NazioneItalia
- Gradazione alcolica44%
- AstuccioSI
Descrizione produttore
Sibona è una delle distillerie storiche del Piemonte, con produzione artigianale, e possiede la vecchia licenza di distillazione n° 1 rilasciata dall’U.T.F (l’Organo della Finanza che sovrintende a tutte le operazioni effettuate nelle distillerie): questo è sinonimo di un grande passato e di notevole prestigio. Nata un centinaio di anni fa nella stessa area di una vecchia fornace, la distilleria si trova nella zona del Roero, nel Comune di Piobesi d’Alba, a pochi chilometri da Alba; è dunque situata al centro di un'importante area vinicola, dove sono coltivati i vitigni dei più importanti vini piemontesi: il vitigno Nebbiolo (da cui si ottengono i vini Barolo, Barbaresco e Roero nelle rispettive zone di produzione), ed i vitigni Barbera, Dolcetto, Moscato, Chardonnay, Arneis e Brachetto. Presso Sibona, la distillazione iniziò tramite l’utilizzo di una vecchia locomotiva a vapore, che successivamente ha lasciato spazio ad alambicchi in rame. Le vinacce vengono distillate fresche, al momento del loro arrivo in distilleria, accorgimento che permette di estrarre ancor di più i profumi e gli aromi della vendemmia. Oltre all’attenta selezione delle migliori vinacce della zona, le grappe raggiungono la loro elevatissima tipicità e nobiltà grazie ad un'accorta distillazione, al costante miglioramento dell’impianto, all’esperienza di tre enologi impegnati da diversi anni nel campo dei distillati, all’eliminazione di teste e code, ed infine ad un lungo periodo di invecchiamento (principalmente in tonneau e barrique) che, oltre a renderle morbide e piacevoli, le arricchisce ancor più in aromi e complessità. Le due uniche e caratteristiche cantine invecchiamento contengono botti in legno di diverse dimensioni e tipologie, tra cui le speciali botti di Porto, Madeira, Sherry, Tennessee Whiskey, Rum e Sauternes, da cui derivano le speciali grappe riserva, nonché le speciali tonneaux da cui, dopo oltre 6 anni di permanenza, prende vita l’esclusiva Grappa XO Sibona.
Leggi di più
Leggi di meno
Potrebbero interessarti anche
Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.
Box Vassoio è un'elegante confezione Sibona contenente una Grappa Riserva botti da Rum, una Grappa Riserva botti da Madeira e quattro bicchieri. La prima proviene da vinacce di Dolcetto, Barbera e Nebbiolo, la seconda da vinacce di Moscato, distillate in alambicchi di rame. Affinate in serbatoi di acciaio inox, invecchiate 2 anni in botti di rovere classico e ulteriori 2 anni in botti già usate per invecchiare rispettivamente i Rum e i Madeira di alcune prestigiose distillerie. Entrambe di colore ambrato. La prima rivela un profumo ricco, con sentori di spezie e tabacco e un sapore elegante, con note di caffè e vaniglia. La seconda ha un profumo fruttato, con sentori di pesche, marmellata e buccia d'arancia e un sapore raffinato, con un retrogusto floreale, fruttato e con note di rovere.