RENADIÈRE LES TERRASSES SAVAGNIN 2020

Produttore:Domaine de la Renardière
Denominazione:Arbois-Pupillin AOC

Les Terrasses nasce da uve Savagnin in purezza coltivate in agricoltura biologica certificata su suoli marnosi, nella denominazione Arbois Pupillin (Jura). Pressatura soffice dell'uva intera, decantazione statica di 24 ore e fermentazione spontanea in botti da 400 litri. Affinamento ouillé in barrique, tonneau, botte grande ed anfora di gres per due inverni. Colore: giallo paglierino, con riflessi dorati tenui. Naso: sapido, minerale, con aromi di agrumi, frutta tropicale e frutta secca. Palato: fresco, sapido ed equilibrato, dalla buona acidità. Finale: persistente.

Prezzo 35,00 €

Tasse incluse

Quantità

Da degustare con

Tabacco #1
Sigaro Cubano
Sigaro Domenicano

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Scheda tecnica

Anno2020
DenominazioneArbois-Pupillin AOC
RegioneJura
NazioneFrancia
Gradazione alcolica13,5%
Formato0,75L
AstuccioNO

Descrizione produttore

Il Domaine de la Renardière si trova a Pupillin, nello Jura, in Francia. Proprietario è Jean Michel Petit che nel 1990, dopo aver studiato in California, fonda assieme alla moglie Laurence la propria azienda vinicola, con uno sguardo sempre rivolto all'ambiente ed alla sostenibilità. La tenuta comprende attualmente 7,5 ettari vinificati a Savagnin, Trousseau, Ploussard e Chardonnay ed è certificata biologica dal 2012. I vini sono freschi, sapidi e molto minerali, vivida espressione del terroir dello Jura.

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