LOU DUMONT MARSANNAY EN LEAUTIER 2022
- COD:0625000055
- Produttore:Maison Lou Dumont
- Denominazione:Marsannay AOP
Questo Marsannay della Maison Lou Dumont nasce da uve Pinot Nero in purezza provenienti dalla parcella En Leautier, le cui viti coltivate biologicamente hanno un’età media di 35 anni. È un Pinot Nero elegante e vellutato, ambasciatore per eccellenza del territorio di Marsannay. Gli aromi che si percepiscono hanno sentori di ciliegia, frutti di bosco e note speziate. Al palato mostra un profilo raffinato, profondo e setoso, animato da un morbido tannino e da una trama minerale. 1.520 bottiglie prodotte.
Prezzo
160,00 €
Tasse incluse
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Scheda tecnica
- Anno2022
- DenominazioneMarsannay AOP
- Vitigno100% Pinot Nero
- RegioneBorgogna
- NazioneFrancia
- Gradazione alcolica13%
- Formato0,75L
- AstuccioNO
Descrizione produttore
Spinto dalla passione per la Borgogna e dal sogno di produrre vino, il sommelier giapponese Koji Nakada ha lasciato la sua nativa Okayama nel 1996 e si è trasferito a Beaune per studiare enologia al prestigioso CFPPA. Studiando il francese a Digione, ha incontrato Jae Hwa Park, una coreana con la quale si è sposato e con cui, dopo alcune esperienze presso piccole maison di Champagne e dell’Alsazia, nel 2000 ha fondato la Maison Lou Dumont, domaine artigianale a Gevrey-Chambertin. L'obiettivo di Koji è produrre una Borgogna pura, onesta e corretta a livello regionale, in agricoltura biologica. Koji e Jae Hwa credono, infatti, che un approccio alle pratiche viticole rispettoso dell'ambiente produca succhi di altissima qualità; anche nelle vinificazioni l'approccio ai vini è minimo: si limitano rimontaggi e follature e si impiegano lieviti naturali. Per tutte le uve utilizzate viene imposta un'età minima rigorosa della vite di 30 anni. Nel 2012 Koji e Jae Hwa hanno iniziato acquistare i loro primi appezzamenti in Borgogna: impresa non da poco per un produttore non nativo.
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Questo Marsannay della Maison Lou Dumont nasce da uve Pinot Nero in purezza provenienti dalla parcella En Leautier, le cui viti coltivate biologicamente hanno un’età media di 35 anni. È un Pinot Nero elegante e vellutato, ambasciatore per eccellenza del territorio di Marsannay. Gli aromi che si percepiscono hanno sentori di ciliegia, frutti di bosco e note speziate. Al palato mostra un profilo raffinato, profondo e setoso, animato da un morbido tannino e da una trama minerale. 1.520 bottiglie prodotte.