COESSENS-DUPERRAY BICÉPHALE LES RICEYS EXTRA BRUT 2022

COD:0658000161
Produttore:Coessens-Duperray
Denominazione:Champagne AOC

Bicéphale (Bicefalo): mai nome fu più appropriato, poiché questo Extra Brut nasce proprio dall’idea di “due teste”, ossia dalla fruttuosa collaborazione tra Fabien Duperray del celebre Domaine borgognone Desjourneys e la Maison di Champagne Coessens. Prodotto presso Coessens, è ottenuto da uve Pinot Nero in purezza provenienti esclusivamente da parcelle di Les Riceys. L’ubicazione delle parcelle vicino al confine con la Borgogna rende il terroir particolare, non solo dal punto di vista geografico, ma anche vitivinicolo. Sboccatura: novembre 2024. Solo 2.790 bottiglie prodotte.

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Scheda tecnica

Anno2022
SboccaturaNovembre 2024
DenominazioneChampagne AOC
Vitigno100% Pinot Nero
RegioneChampagne
NazioneFrancia
Gradazione alcolica12,5%
Formato0,75L
AstuccioNO

Descrizione produttore

La famiglia Coessens coltiva vigneti a Ville-sur-Arce (Côte des Bar) da cinque generazioni. Nel 2006 Jérôme Coessens fonda la propria Maison, dopo sette anni di esperienza come responsabile di vigneto in una grande casa champenoise. La filosofia produttiva si basa su pratiche viticole attente (aratura e inerbimento) e sulla centralità dell’uva come espressione autentica del terroir. L’obiettivo è creare Champagne complessi, di forte identità, caratterizzati da frutto e mineralità, fedeli alle loro origini.

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