MISTICO SPEZIALE CLANDESTINO GIN 0,50L
- Produttore:Mistico Speziale Azienda Agricola
Gin Clandestino è un tributo ai “Bathtub Gin", i gin prodotti durante il proibizionismo, realizzati con alcol e spezie in recipienti di fortuna. Prodotto secondo il metodo “cold compounding”, Clandestino si ottiene dall'unione di morbido alcol di cereali, acqua di sorgente e botaniche di pregio, per un Gin molto aromatico, profumato e dal gusto intenso e complesso, adatto anche alla degustazione pura: ginepro in primo piano, dal tipico aroma resinoso, ma secco e deciso, seguito dalla piccantezza del coriandolo; angelica, che esalta le note balsamiche, citriche e floreali di cardamomo e calamo aromatico. La sua complessità è esaltata da freschi sentori agrumati, che lo rendono unico. La colorazione ambrata è dovuta all'assenza di filtrazione, per mantenere un aroma più intenso.
Prezzo
38,00 €
Tasse incluse
Scheda tecnica
- RegioneEmilia Romagna
- NazioneItalia
- Gradazione alcolica46%
- Formato0,50L
- AstuccioNO
Descrizione produttore
L’azienda agricola Mistico Speziale nasce nel 2010 da un'idea di Saverio Denti che, subito dopo la laurea in Tecniche Erboristiche, decide di mettere in pratica quanto imparato fondando una sua impresa. A soli 26 anni inizia a produrre erbe officinali su un appezzamento di terra di proprietà della famiglia e poco dopo costruisce il laboratorio di Roncadella (RE), dove le piante raccolte diventano infusi e distillati. Nel tempo la gamma di prodotti diventa via via più ampia ed oggi l’offerta comprende numerosi liquori: dai più tradizionali Nocino e Limoncello, ai più particolari Elisir alle Spezie Orientali, Elisir d’Anice e Liquirizia, Puroluppolo e Puromalto, fino ad arrivare alla nascita del Gin e alla linea “Clandestino”, la più attuale e dedicata al mondo della miscelazione. L'ultimo nato è infine il pluripremiato Erbe Amare, amaro di erbe mediterranee, agrumi ed acqua di mare. Su una superficie di 6.000 metri quadri nascono diverse tipologie di erbe officinali, prodotte senza l’uso di pesticidi e tutte rigorosamente a chilometro zero. I campi di assenzio, melissa, issopo, menta e molte altre erbe officinali sono adiacenti al laboratorio e questo consente di ridurre il tempo che passa dalla raccolta alla trasformazione. In questo modo è possibile preservare l’aroma e le proprietà benefiche delle piante lungo tutto il processo produttivo. Le spezie che non crescono in azienda sono invece selezionate all’origine, per assicurare la massima qualità del prodotto finale. Dalla coltivazione all’imbottigliamento tutto è eseguito manualmente, per garantire un prodotto buono, sano e genuino.
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Gin Clandestino è un tributo ai “Bathtub Gin", i gin prodotti durante il proibizionismo, realizzati con alcol e spezie in recipienti di fortuna. Prodotto secondo il metodo “cold compounding”, Clandestino si ottiene dall'unione di morbido alcol di cereali, acqua di sorgente e botaniche di pregio, per un Gin molto aromatico, profumato e dal gusto intenso e complesso, adatto anche alla degustazione pura: ginepro in primo piano, dal tipico aroma resinoso, ma secco e deciso, seguito dalla piccantezza del coriandolo; angelica, che esalta le note balsamiche, citriche e floreali di cardamomo e calamo aromatico. La sua complessità è esaltata da freschi sentori agrumati, che lo rendono unico. La colorazione ambrata è dovuta all'assenza di filtrazione, per mantenere un aroma più intenso.