ACHILLÉE RIESLING HAHNENBERG 2019
- COD:0578000019
- Produttore:Domaine Achillée
- Denominazione:Alsace AOC
Il Riesling Hahnenberg ha un grande potenziale di invecchiamento. È ottenuto da uve che provengono da una vigna coltivata su terreni di arenaria nel comune di Châtenois, nella denominazione Côteaux du Haut-Koenigsbourg. Essendo biodinamica, l'azienda impiega in vigna trattamenti a base di oli essenziali per limitare l’utilizzo di rame. La fermentazione si protrae lentamente per circa 12 mesi su un totale di 22 passati in acciaio sulle fecce fini. Naso: frutttato e agrumato, con aromi di pesca, albicocca, liquirizia, arancia rossa e limone. Palato: ben bilanciato. Finale persistente.
Prezzo
33,00 €
Tasse incluse
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Scheda tecnica
- Anno2019
- DenominazioneAlsace AOC
- Vitigno100% Riesling
- RegioneAlsazia
- NazioneFrancia
- Gradazione alcolica13%
- Formato0,75L
- AstuccioNO
Descrizione produttore
Il Domaine Achilée si trova nel comune di Scherwiller, in Alsazia, ed è oggi gestito da Jean e Pierre Dietrich. L'azienda è biologica dal 1999 e biodinamica dal 2003. La tenuta comprende 18 ettari di vigneti, con terreni sassosi, caratterizzati dalla presenza di scisto e granito, ideali per ottenere vini bianchi di grande eleganza, longevità e concentrazione di sentori gusto-olfattivi. La cantina è bioclimatica ed è stata ricavata all'interno di un edificio realizzato interamente in legno e paglia. La produzione comprende vini Alsazia AOC, Grand Cru AOC (Frankestein), gli spumanti Crémant d'Alsace, Sélection Grains Nobles e Vendemmie tardive.
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