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GLANTENAY VOLNAY 2019
- Produttore:Domaine Georges Glantenay
- Denominazione:Volnay AOC
Questo elegante rosso di Borgogna nasce da uve Pinot Nero in purezza provenienti dal comune di Volnay, ed è espressione tipica del Domaine Georges Glantenay, che da sempre produce vini fini ed eleganti. Fermentazione termoregolata ed affinamento in botti di legno, nuovo per non oltre il 40%. Colore: rubino intenso. Naso: fine, con aromi fruttati (ciliegia in particolare) e speziati. Palato: elegante e di ottima struttura, fresco e sapido, intenso e al contempo equilibrato, con tannini decisi ma non invadenti; piacevoli sentori fruttati. Finale: lungo.
Prezzo
52,00 €
Tasse incluse
Scheda tecnica
- Anno2019
- DenominazioneVolnay AOC
- Vitigno100% Pinot Nero
- RegioneBorgogna
- NazioneFrancia
- Gradazione alcolica13%
- Formato0,75L
- AstuccioNO
Descrizione produttore
Domaine Georges Glantenay ricava le uve per i propri vini da quattro comuni differenti: Monthelie, Chambolle-Musigny, Pommard, ma soprattutto Volnay. La traduzione dei terroir di Volnay avviene mediante un sorso caratterizzato da finezze, sottigliezze ed eleganze, il tutto amalgamato da una beva molto buona in giovane età, che diventa addirittura più scorrevole con qualche anno di bottiglia. Oggi gli 8 ettari di proprietà sono gestiti da Guillaume, con un'attenzione al vigneto rispettosa e insieme virtuosa. Nonostante le origini molto antiche dell'azienda, che risalgono addirittura al XVII secolo, la nuova cantina è stata costruita nel 2015 ed è stata dotata del meglio della tecnologia, come dimostra la fase di fermentazione, da anni totalmente termoregolata. L'affinamento delle etichette ha una durata sempre piuttosto contenuta e la percentuale di botti di legno nuovo non valica mai la soglia massima del 40%. Lo stile dei vini del Domaine Glantenaye è fine, delicato, aristocratico.
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