BONNET-GILMERT BLANC DE BLANCS GRAND CRU EXTRA BRUT S/A
- Produttore:Bonnet-Gilmert
- Denominazione:Champagne AOC
Questo Blanc de Blancs della cantina Bonnet-Gilmert è un Extra Brut dinamico e fresco, ottenuto da uve Chardonnay provenienti da Oger, nel cuore della Côte des Blancs (dipartimento de la Marne), da un terroir classificato Grand Cru. Colore: giallo intenso, dal perlage fine. Naso: fresco e minerale, con aromi fruttati. Palato: elegante e dalla buona acidità, con note fruttate. Finale: lungo e persistente. Dosaggio: 5 g/l.
Prezzo
38,00 €
Tasse incluse
Scheda tecnica
- DenominazioneChampagne AOC
- Vitigno100% Chardonnay
- RegioneChampagne
- NazioneFrancia
- TipologiaBlanc de Blancs
- CaratteristicaExtra Brut
- Gradazione alcolica12,5%
- Formato0,75L
- AstuccioNO
Descrizione produttore
La Maison è stata fondata a Oger, nella Côte des Blancs, da Émile Gilmert nel 1910, ma è negli anni '50, con il matrimonio tra Colette Gilmert e Robert Bonnet, che prende il nome di Bonnet-Gilmert. Oggi l'azienda è gestita dalla loro nipote Aude Vauban-Menuel che, mantenendo viva la tradizione di famiglia, vinifica Chardonnay proveniente da un terroir di eccellenza, classificato Grand Cru. La cantina produce esclusivamente Blanc de Blancs dalle diverse sfumature, ma tutti eleganti, caratterizzati dalla decisa mineralità e dalla purezza degli aromi. La vinificazione avviene con fermentazioni termoregolate e invecchiamenti svolti parzialmente in legno.
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